EL BUSCADOR   2020

EL BUSCADOR 2020 ha sido elaborado como en otras ocasiones con un 80% de tempranillos de Labastida mezclados con un 20% de garnachas de la Finca Las Ginebras, también en Labastida, corazón de Rioja Alavesa.

EL BUSCADOR se vinifica en tinas de acero inoxidable de 22.000 litros de capacidad. Se cargan los depósitos por la parte inferior, evitando que la fruta se golpee al caer y con ello el sufrimiento de esta.

Criado en barricas de roble francés (80%) y de roble americano (20%) de segundo y tercer uso buscando mayor complejidad aromática y preservar la fruta al máximo. Que las maderas nunca se “coman” la fruta, simplemente deseamos que alarguen el trago y consigan dar longevidad a nuestro vino.

La corpulencia de la añada nos ofrece una maravillosa paradoja. Una de las cosechas más potentes de la década nos ha regalado vinos cremosos, amables y de trago fácil a pesar de su volumen y estructura. Disfrutaremos por lo tanto desde el primer sorbo de cada copa, sin ni si quiera tener que afinar más los vinos en la botella.

COLOR cereza de capa media alta, con bordes amoratados que delatan su seriedad, su maravillosa frescura y procedencia, Labastida.

 NARIZ, su intensidad aromática es media alta, derrocha frutosidad y ligeras notas florales. Los aromas de madera de cedro, cacao, chocolate y pimienta negra se entremezclan con la dulce fragancia del roble americano en el que se afina. Vino muy interesante por su apetecible acidez y sobre todo por lo equilibrado y sabroso que resulta.

 BOCA, desde el primer momento, como ya dijimos en el párrafo anterior es sedoso a la vez que vibrante, fino y elegante. En su segmento es un vino largo, persistente y muy frutal. Su bella acidez nos advierte de la jugosidad y larga vida que se le presupone.

En definitiva, un pequeño-gran vino que sobre todo es… sincero como todos nuestros vinos.

TEMPERATURA DE SERVICIO      15º

TEMPERATURA DE CONSUMO   17º